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पहला पिज़्ज़ा कब बनाया गया था और नियति पिज़्ज़ाईओलो पाक कला क्या है? आज ही गूगल डूडल चेक करें

पिज्जा एक ऐसी चीज है जिसे हर किसी ने चखा है। यह दुनिया के सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों में से एक है। Google आज नीपोलिटन पिज़्ज़ाईओलो पाक कला कला का सम्मान कर रहा है जो मानवता की अमूर्त सांस्कृतिक विरासत की यूनेस्को प्रतिनिधि सूची में अंकित है। Google ने आज अपने डूडल के माध्यम से एक मजेदार गेम जारी किया है जहां वह अपने उपयोगकर्ताओं को पिज्जा स्लाइस को विभिन्न भागों में काटने के लिए कह रहा है, एक ही समय में पिज्जा की प्रत्येक किस्म के बारे में सूचित कर रहा है।

नीचे दिए गए लेख में पढ़ें कि वास्तव में नीपोलिटन पिज़ायोलो क्या है और मानवता की अमूर्त सांस्कृतिक विरासत की यूनेस्को प्रतिनिधि सूची पर इसका शिलालेख है।

नीचे दिए गए ट्वीट पर एक नजर। साथ ही पिज्जा के अविष्कार के बारे में नीचे जानिए।

पिज्जा का आविष्कार कब हुआ था?

पिज्जा शब्द का प्रयोग सबसे पहले लैटिन पाठ में 997 ईस्वी में बीजान्टिन साम्राज्य के एक भाग, गेटा शहर से किया गया था। ग्रंथों में कहा गया है कि संपत्ति का कोई भी किरायेदार बिशप को 12 पिज्जा देने वाला था। यह कहा जाता था डुओडेसिम पिज्जा।

पिज्जा जैसे समान खाद्य पदार्थ नवपाषाण युग में तैयार किए गए थे। लोगों द्वारा ब्रेड को स्वाद से भरपूर बनाने के लिए उसमें सामग्री मिलाने का रिकॉर्ड रहा है। हार्पीज़ की लड़ाई के दौरान पिज़्ज़ा जैसे खाद्य पदार्थों का भी संदर्भ मिलता है। ऐसा कहा जाता है कि अचमेनिद साम्राज्य के सैनिकों ने अपनी लड़ाई के शीर्ष पर पनीर और खजूर के साथ फ्लैटब्रेड बेक किए।

हालाँकि, पिज्जा शब्द का पहली बार उल्लेख 997 ईस्वी में किया गया था।

कहा जाता है कि आधुनिक पिज्जा 18वीं और 19वीं शताब्दी में इटली से विकसित हुआ था। इससे पहले, फ्लैटब्रेड में लहसुन, नमक, चरबी और पनीर जैसे टॉपिंग होते थे। 1830 तक लोग बेकरी से पिज्जा खरीदते थे।

मार्गेरिटा पिज्जा:

एक प्रसिद्ध किंवदंती है जो कहती है, आर्किटेपल पिज्जा, या मार्गेरिटा का आविष्कार 1889 में किया गया था। यह तब हुआ जब कैपोडिमोन्टे के रॉयल पैलेस ने आने वाली रानी मार्गेरिटा के नाम पर पिज्जा बनाने के लिए नियति पिज़्ज़ाओलो, रैफ़ेल एस्पोसिटो को कमीशन दिया।

बनाए गए चार स्वादों में से रानी ने इतालवी ध्वज के संकेत के साथ सबसे अधिक पसंद किया। यह लाल (टमाटर), हरा (तुलसी), और सफेद (मोज़ेरेला) से बना था। संयुक्त राज्य अमेरिका ने अपना पहला पिज़्ज़ेरिया, लोम्बार्डी, 1905 में न्यूयॉर्क शहर में खोला। इसे इटालियंस द्वारा अमेरिका लाया गया था।

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